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了解法国葡萄酒产区的不同风格

admin 2020-04-07 酒水文化 4661 ℃ 0 评论

法国葡萄酒是世界上最著名的葡萄酒,在这里你可以发现法国葡萄酒的信息,如波尔多葡萄酒、博若莱酒、勃艮第酒、夏布利酒、索特恩酒和香槟。了解法国不同类型的葡萄酒,了解葡萄酒标签、主要葡萄酒产区、法国葡萄酒之旅以及法国葡萄酒礼品。

自公元前500年以来,葡萄酒一直是法国文化的一个重要组成部分,这是由于当地葡萄树的存在和非常适合葡萄酒生产的气候。

了解法国葡萄酒产区的不同风格

了解法国葡萄酒标签

在法国,葡萄品种通常不包括在葡萄酒标签上。相反,标签通常会注明葡萄酒装瓶厂的名称、葡萄酒产地或葡萄园,以及法国的质量分类。

法国葡萄酒产区和法国葡萄酒类型

法国有十大酿酒区,每个区都有自己的特色葡萄酒。不同类型的葡萄酒通常按其产地进行标注:

阿尔萨斯-洛林ALSACE & LORRAINE

这个地区在法国东部斯特拉斯堡附近,靠近德国。它是一些世界上最好的白葡萄酒的发源地,有着和法国一样多的日耳曼人的影响。与其他法国葡萄酒产区不同,阿尔萨斯生产的葡萄酒通常在标签上标明葡萄品种。你可以找到一些很棒的琼瑶浆、雷司令酒和灰比诺酒。

波尔多

波尔多以浓郁的红酒闻名,位于法国西南海岸。红波尔多葡萄酒是由赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克和小维多的混合物制成的。还有白波尔多葡萄酒,由长相思、塞米隆和麝香葡萄混合而成。除了上好的红葡萄酒,波尔多还出产一些上好的苏特恩,这是一种甜白葡萄酒,在法国经常作为甜点酒饮用。

勃艮第

世界上一些最好的葡萄酒产于该国东部里昂和第戎之间的地区。勃艮第种植的葡萄包括红葡萄(黑比诺、佳美和塞萨尔)以及白葡萄(霞多丽、阿里戈特、白比诺和灰比诺)。勃艮第的一些知名葡萄酒包括夏布利酒(由霞多丽葡萄制成的白葡萄酒)、博若莱酒(由Gamay葡萄制成的年轻红酒)、普伊-富塞酒(霞多丽)和沃尔奈酒(黑比诺酒)。

香槟

法国北部巴黎东部的这个地区以香槟起泡酒闻名,其中最著名的是以发明香槟葡萄酒的住持唐·培里贡的名字命名的。香槟酒中也有白葡萄酒和红葡萄酒,但大多数都不如其他地区的法国葡萄酒。

尤拉和萨沃伊JURA & SAVOIE

这个地区就在勃艮第以东,靠近日内瓦湖,靠近群山。Jura的葡萄酒包括上好的黑比诺葡萄酒,以及特鲁索和波尔萨尔葡萄品种,以及用霞多丽和萨瓦宁葡萄酿造的干白葡萄酒。萨瓦葡萄酒经常在附近的滑雪胜地享用,包括清淡的水果红色、玫瑰色和白色。

朗格多克-鲁西隆LANGUEDOC-ROUSSILON

这一大片地区沿着法国最南端的海岸,包括各种气候和土壤。因此,朗格多克-鲁西隆种植了几种不同的葡萄品种,葡萄酒种类繁多,冬季质量也很好。红酒葡萄品种包括歌海娜、赤霞珠、梅洛、辛索、西拉、佳丽酿和Mouveredre。白葡萄酒由霞多丽(Chardonnay)、克莱特(Clairette)、白尤尼、白歌海娜、马斯喀特(Muscat)、长相思和维欧尼(Viognier)酿造。

卢瓦尔河流域

沿着卢瓦尔河,巴黎西南部的这个地区,卢瓦尔河谷以其优质、清新的白葡萄酒和桃红葡萄酒而闻名。在这个地区种植的葡萄包括白诗南(Chenin Blanc)和长相思(Sauvignon Blanc),在来自武弗雷(Vouvray)、桑塞尔(Sancerre)和普利康(Pouilly)等产区的优质葡萄酒中尤为突出。

普罗旺斯和科西嘉

普罗旺斯是一个温暖、阳光充足的地区,就在法国东南海岸朗格多克-鲁西隆以东,包括马赛和土伦两个城镇。从普罗旺斯,你会发现桃红酒一般都不太好...而且还有非常好的红酒。

科西嘉岛是一个远离法国南部海岸的岛屿,有着强烈的意大利影响力,这也反映在该地区的葡萄酒中。

罗纳河谷

这个葡萄酒产区就在普罗旺斯地区的北部。主要生产红酒,深受辛辣西拉葡萄的影响,并与格兰纳达和其他品种混合。这些葡萄酒味道浓郁,带有这些葡萄的辛辣和胡椒味。马斯喀特和维奥妮尔也很受罗纳河谷白葡萄酒的欢迎。

法国西南部

靠近西班牙和波尔多葡萄酒产区,这是法国南部一些较小但正在增长的地区。生长条件与波尔多相似,所以许多产区种植相同的葡萄品种,从这个地区可以发现更好的葡萄酒价值。Bergerac葡萄酒就是一个很好的例子。然而,由于葡萄酒种类繁多,使用的葡萄种类繁多,酿酒技术也多种多样。在你真正品尝之前,很难知道你得到了什么。 

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